facebook
Ideāla maize tiem, kuri vēlas bezglutēna maizi ar daudz olbaltumvielām (15%) un šķiedrvielām. Satur tikai 3,9% ogļhidrātu. Maize nesatur kviešus, raugu vai soju, sēklas un riekstus. Mēs izmantojam auzu, sezama un mandeļu miltus, padarot maizi bagātu ar olbaltumvielām un minerālvielām.
Pagatavošana:
Sastāvdaļas cepšanai: maizes maisījums, ūdens.
Pievienojiet 400 ml ūdens uz 220 g maisījuma un samaisiet. Pagaidiet 5 minūtes, pēc tam novietojiet uz cepšanas paplātes uz 175° (maize – 60-70 min, ruļļi – 25-30 min). 220 g paciņa dod apmēram 600 g gatavas maizes.
! Lai iegūtu labāko rezultātu, neizmantojiet cepšanas formu, bet gan vienkārši izveidojiet maizes formu vai apaļas formas bulciņas un novietojiet tos uz cepamās paplātes.
Sastāvs: milti (sezama, mandeļu, bezglutēna auzas), olu pulveris, šķiedra (ceļteka, zirņu), zirņu proteīns, sukrin (eritritols), irdinātājs (bikarbonāts, difosfāts), minerālsāls (nātrija un kālija hlorīds).
Uzturvērtība 100g gatavā produkta:
Enerģētiskā vērtība: 138 kcal/ 576 kJ
Tauki: 5.1 g
- t.s. piesātinātās taukskābes: 0.9 g
Ogļhidrāti: 3.9 g
- t.s. cukuri: 0 g
Šķiedrvielas: 7.5 g
Olbaltumvielas: 15.4 g
Sāls: 1.3 g
Ražotājs Funksjonell Mat (Norvēģija).
