facebook
Psilliuma milti ir svarīga sastāvdaļa produktiem ar zemu ogļhidrātu saturu un bez lipekļa. Pateicoties savām unikālajām absorbējošajām īpašībām, šie milti, pievienojot šķidrumu pārvēšanas lipīgā želejveida masā, kas satur mīklu kopā un padara to elastīgu. Faktiski, psilliums aizstāj lipekli (glutēnu), un tas ir ļoti svarīgi, jo visi populārie zema ogļhidrātu satura milti – kokosriekstu, mandeļu, sezama – nesatur glutēnu un cepšanu bez psilliuma padara tos sausus un drupenus. Psilliumu var pievienot arī tradicionālajiem konditorejas izstrādājumiem, lai nodrošinātu lielāku vieglumu, palielinātu šķiedrvielu saturu un samazinātu kaloriju skaitu. Nekādā gadījumā nelietot sausā veidā!
Masa: 250 g
Sastāvs: ceļtekas sēklu sēnalu pulveris
Uzturvērtība 100 g produkta:
Enerģētiskā vērtība: 385 kcal/ 1609 кJ
Tauki: 0 g
- t.s. piesātinātās taukskābes 0 g
Ogļhidrāti: 3.5 g
- t.s. cukuri 0 g
Šķiedrvielas: 92.2 g
- t.s. šķīštošās šķiedrvielas: 66.8 g
- t.s. nešķīstošās šķiedrvielas: 25.4 g
Olbaltumvielas: 0.5 g
Nātrijs: 241 mg
Ražotājs: Gayatri Psyllium Industries (Indija).
